Noms communs : Bouillon blanc, molène, grande molène, herbe de saint fiacre

Le bouillon blanc ou molène, aussi appelée herbe torche parce que les gens avaient l'habitude de tremper sa hampe dans l'huile et s'en servaient ensuite pour l'éclairage, est utilisé pour apaiser les voies respiratoires. Les feuilles et les fleurs de la plante contiennent des tanins astringents. Il est encore meilleur avec un peu de sucre.

On prête au bouillon blanc de nombreuses vertus supposées telles que : Maintenir le système immunitaire (ID 2350 *), adoucir la gorge et procurer une influence apaisante sur les voies respiratoires (ID 2351 * et ID 2600 *), contribue à la fonction des reins et de la vessie (ID 2352 *). 

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

Le bouillon blanc n'est pas recommandé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 12 ans.