Thé OP Keemun

Le Keemun est l'un des plus riches et satisfaisants thés noirs de Chine. Il présente des notes propres de cerise noire, ce qui lui confère une finesse et une douceur aromatique à la fois épicée et sucrée. Exclusivement produit dans la province d'Anhui en Chine, sa teneur faible en caféine en fait un parfait compagnon de fin d'après-midi, avec un morceau de chocolat.

Orange amère

Noms communs : Orange amère, bigarade

L'orange amère regorge de vitamines, de minéraux et de composés phénoliques. Son goût est très acide et comme son nom l'indique, amer. Elle s'associe parfaitement au citron et à l'hibiscus en infusion glacée ou à la camomille et à la verveine pour une tisane détente.

On prête à la bigarade de nombreuses vertus supposées telles que : Réguler le métabolisme des lipides (ID 2026 *), apaiser la gorge (ID 2027 *), favoriser la détente (ID 2602 et ID 4277 *) et stimuler l'appétit (ID 4387 *).

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L'orange amère est déconseillée aux femmes enceintes et en cas de diabète.

Basilic sacré

Noms communs : Basilic sacré, tulsi, basilic thaïlandais

Le basilic sacré (Ocimum tenuiflorum) également connue sous le nom d'Ocimum sanctum L. ou tulsi, est originaire d'Asie du Sud-Est. Il est considéré comme un tonique pour le corps et l'esprit. Il contient de la vitamine A et C, du calcium, du zinc, du fer. Son goût est puissant et camphré.

On prête au basilic sacré de nombreuses vertus supposées telles que : Supporter la santé respiratoire des voies supérieures (ID 2466 *), maintenir la résistance au stress (ID 2851 *).

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Le basilic sacré n'est pas recommandé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 6 ans.

Citron

Noms communs : Citronnier, limonier des Anglais

Les écorces d'agrumes peuvent faire des miracles dans des tisanes incluant des ingrédients au goût amer. Le jus de citron peut également insuffler de la vitalité à de nombreux types de thé. Source de vitamine C, de calcium, de thiamine, de vitamine B, d'acide folique et de potassium, les citrons sont de superbes purificateurs.

On prête au citron de nombreuses vertus supposées telles que :  Apaiser la gorge et les cordes vocales (ID 2293 *)

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Cannelle

Noms communs : Cannelier de Ceylan, arbre cannelle

La cannelle est extraite de l'écorce interne d'un arbre tropical de taille moyenne. Il existe deux sortes de cannelle. La vraie, parfois appelée « cannelle de Ceylan », dans sa forme non coupée ressemble à un morceau de papier enroulé. La cannelle est une épice polyvalente et tonifiante. 

On prête à la cannelle de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer au confort digestif (ID 2014 *) et des voies respiratoires supérieures (ID 2016 *), avoir un effet positif sur la mémoire (ID 2015 *), maintenir les taux de lipides et de bons cholestérol (ID 2017 *) et tonifier le corps (ID 2242 *).

L'infusion pure à la cannelle est déconseillée car son piquant intense peut brûler la bouche. Saupoudrer quelques copeaux dans vos recettes pour ajouter de la rondeur. Le thé Chai contient de la cannelle et de la cardamome. Prise en grande quantité, elle peut également irriter le foie.

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La cannelle n'est pas recommandé aux femmes enceintes et en cas d'ulcère.

Ortie

Noms communs : Ortie, ortie dioïque, grande ortie, ortie piquante, ortie commune

L'ortie est une plante nutritive aisément disponible qui contient, en proportion, plus de calcium que le lait. Elle contient également des minéraux (magnésium, silice,...) facilement absorbables par le corps. Véritable tonique, elle est aussi utilisée en combinaison avec la sauge et avec la guimauve

On prête à l'ortie de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer à une peau nette (ID 2766 *), maintenir la souplesse des articulations et des muscles (ID 3835 *) et soutenir le système immunitaire (ID 3894 *).

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 Anis

Noms communs : Anis, anis cultivé, anis musqué, anis officinal, anis sucré, anis vert, boucage, pimpinelle, pimpinelle anisée, pimprenelle d'Egypte.

L'anis est une plante ombellifère annuelle de la famille des carottes, à l'aspect et au goût semblable au fenouil. Comme le fenouil, l'anis aide à soulager les ballonnements, la mauvaise haleine et les nausées. Le goût fort de l'anis se marie très bien avec la menthe ou la mélisse. Un autre choix consiste à infuser les graines dans le lait et boire avant d'aller au lit pour faciliter la digestion avant une bonne nuit de sommeil.

On prête à l'anis vert de nombreuses vertus supposées telles que : Apaiser la gorge et le larynx en cas d'inflammation (ID 2121 *), Stimuler la sécrétion de toutes les glandes, y compris les lactés (ID 2684 *), contribuer à la fonction normale du tractus intestinal (ID 3951 *) et apaiser les spasmes intestinaux (ID 4459 *).

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L'anis vert n'est pas recommandé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 12 ans.