Thé noir

Aussi appelé thé "rouge" en chine en raison de sa couleur une fois infusé, le thé noir est un thé ayant subi un processus complet d'oxydation lui conférant un goût riche, corsé et malté. Le thé noir est principalement produit au Kenya et dans de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. On aime aussi le mélanger pour réaliser des thés dits du  "petit-déjeuner" (breakfast teas) et les thés "d'après midi" (afternoon teas), avec ou sans lait.

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