Cannelle 45g
(Cinnamomum zeylanicum)
Ecorce à la saveur douce et sucrée, elle s'apprécie en période d'indigestions, coliques et diarrhées.
Elle est également employée pour son effet positif sur la mémoire, la santé cardiovasculaire et respiratoire. Elle est a aussi un effet tonifiant.
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Les ingrédients sont contrôlés et cultivés sans utiliser de produits chimiques de synthèse ni pesticides >>> + d'infos
Autres conditionnements
Noms communs : Cannelier de Ceylan, arbre cannelle
La cannelle est extraite de l'écorce interne d'un arbre tropical de taille moyenne. Il existe deux sortes de cannelle. La vraie, parfois appelée « cannelle de Ceylan », dans sa forme non coupée ressemble à un morceau de papier enroulé. La cannelle est une épice polyvalente et tonifiante.
On prête à la cannelle de nombreuses vertus supposées telles que : Aider au maintien d'une glycémie saine (ID 2013 *), contribuer au confort digestif (ID 2014 *) et des voies respiratoires supérieures (ID 2016 *), avoir un effet positif sur la mémoire (ID 2015 *), maintenir les taux de lipides et de bons cholestérol (ID 2017 *) et tonifier le corps (ID 2242 *).
L'infusion pure à la cannelle est déconseillée car son piquant intense peut brûler la bouche. Saupoudrer quelques copeaux dans vos recettes pour ajouter de la rondeur. Le thé Chai contient de la cannelle et de la cardamome. Prise en grande quantité, elle peut également irriter le foie.
(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos
La cannelle n'est pas recommandé aux femmes enceintes et en cas d'ulcère.
- Conditionnement
- Sachet 45g
- Quantités
- 2g par Mug
- Température
- 100°C
- Durée d'infusion
- 5 à 10 minutes