Mélisse

Noms communs : Mélisse, mélisse officinale, piment aux abeilles, herbe au citron

Les vertus de la mélisse sont vantées depuis des siècles. La mélisse est traditionnellement utilisée pour ses propriétés calmantes et relaxantes. Elle est également utilisée pour relacher la tension nerveuse, faciliter la digestion, les mouvements articulaires.

On prête à la mélisse de nombreuses vertus supposées telles que : Favoriser la relaxation (ID 2084 *), contribuer à un sommeil sain (ID 2087 *) et maintenir l'équilibre hormonal naturel du corps (ID 4444 *).

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

La mélisse est une herbe populaire et sans danger pour les enfants qui s'associe bien avec des plantes à la saveur similaire telles que la citronnelle, le citron ou le honeybush.

Cannelle

Noms communs : Cannelier de Ceylan, arbre cannelle

La cannelle est extraite de l'écorce interne d'un arbre tropical de taille moyenne. Il existe deux sortes de cannelle. La vraie, parfois appelée « cannelle de Ceylan », dans sa forme non coupée ressemble à un morceau de papier enroulé. La cannelle est une épice polyvalente et tonifiante. 

On prête à la cannelle de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer au confort digestif (ID 2014 *) et des voies respiratoires supérieures (ID 2016 *), avoir un effet positif sur la mémoire (ID 2015 *), maintenir les taux de lipides et de bons cholestérol (ID 2017 *) et tonifier le corps (ID 2242 *).

L'infusion pure à la cannelle est déconseillée car son piquant intense peut brûler la bouche. Saupoudrer quelques copeaux dans vos recettes pour ajouter de la rondeur. Le thé Chai contient de la cannelle et de la cardamome. Prise en grande quantité, elle peut également irriter le foie.

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La cannelle n'est pas recommandé aux femmes enceintes et en cas d'ulcère.

Citron

Noms communs : Citronnier, limonier des Anglais

Les écorces d'agrumes peuvent faire des miracles dans des tisanes incluant des ingrédients au goût amer. Le jus de citron peut également insuffler de la vitalité à de nombreux types de thé. Source de vitamine C, de calcium, de thiamine, de vitamine B, d'acide folique et de potassium, les citrons sont de superbes purificateurs.

On prête au citron de nombreuses vertus supposées telles que :  Apaiser la gorge et les cordes vocales (ID 2293 *)

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Coriandre

Noms communs : Coriandre, cilandro, persil chinois

Ce membre de la famille du persil, originaire du sud de l'Europe et des régions voisines, est cultivé depuis plus de 3 000 ans. Les graines de coriandre ont des propriétés carminatives et sont donc utilisées comme doux tonique digestif. Les graines de coriandre peuvent être mâchées pour adoucir votre haleine, surtout après avoir mangé de l'ail.

On prête à la coriandre de nombreuses vertus supposées telles que : Améliorer l'appétit et soulager les flatulences, les spasmes intestinaux, ballonnements et crampes (ID 2249 *).

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Chanvre

Noms communs :  Trim, chanvre, cannabis sativa

Le trim, littéralement « la taille» en anglais, est un mélange de fleurs de chanvre de différentes variétés, coupées et broyées, riche en CBD mais avec peu ou pas de THC. Le goût est floral, terreux et surtout très présent. On prête au CBD de nombreuses vertus supposées telles que :Réduire l'anxiété, le stress et favoriser le sommeil. Le CBD ne procure aucun effet psychoactif.

Le CBD est déconseillé aux personnes présentant des troubles cardiaques.