Maté vert
(Ilex paraguariensi)
Plante populaire du continent sud américain à la saveur amère, elle contient de la caféine et présente des propriétés comparables au thé vert. Elle est à privilégier en journée.
Elle est aussi utilisée pour son léger effet diurétique, stimuler la dégradations des lipides et tonifier le corps.
(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")
Les ingrédients sont contrôlés et cultivés sans utiliser de produits chimiques de synthèse ni pesticides >>> + d'infos
Noms communs : maté, yerba maté, thé du Paraguay, thé de Saint-Barthélémy, thé du Brésil, thé des Jésuites
Aussi connue sous le nom de yerba maté, cette infusion botanique n'est pas un vrai thé car il ne provient pas du Camellia sinensis. Le maté gagne en popularité, à la fois en raison de sa saveur unique et de ses bienfaits pour la santé. Le maté est fait à partir des feuilles d'un arbre à feuillage persistant subtropical indigène d'Amérique du Sud, et est historiquement bu au Paraguay, en Argentine, au Brésil et en Uruguay. Contrairement à la plupart des herbes, le maté contient de la caféine.
On prête au maté de nombreuses vertus supposées telles que : Améliorer l'élimination rénale de l'eau (ID 2275 *), protéger le coeur (ID 2276 *) et renforcer le corps (ID 3923 *).
(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos
La forte teneur en caféine peut en revanche provoquer de la nervosité et des insomnies chez les personnes sensibles.
- Conditionnement
- au gramme
- Quantités
- 2g par Mug
- Température
- 100°C
- Durée d'infusion
- 5 à 10 minutes