Tante Suzanne - Menthe poivrée - Plantes

Menthe poivrée

(Mentha piperita

Plante à la saveur douce et tonique, elle se savoure de préférence en journée pour accompagner la digestion.

Elle est aussi utilisée pour soulager la gorge.

(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

Les ingrédients sont contrôlés et cultivés sans utiliser de produits chimiques de synthèse ni pesticides   >>> + d'infos

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Tante Suzanne,
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Noms communs : Menthe poivrée, menthe anglaise

Le genre Mentha (du nom de la nymphe mythologique Minthé) comprend de nombreuses espèces comme la menthe citron ou orange, la menthe citron vert ou la menthe chocolat. Son goût est frais (menthol) et s'apprécie autant en cuisine qu'en infusions. La saveur de la menthe verte est plus douce et terreuse que la menthe poivrée. La menthe verte est délicieuse pour l'estomac et sa fraîcheur s'apprécie en cas de fatigue.

On prête à la menthe de nombreuses vertus supposées telles que : Soutenir la digestion (ID 2092 *), soutenir le système immunitaire (ID 2093 *), contribuer à la relaxation (ID 2094 *) et apaiser la gorge (ID 2097 *)

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

La menthe est déconseillée aux jeunes enfants et peut accentuer le reflux gastrique par son effet stimulant.

Tante Suzanne
TATA-88
Conditionnement
au gramme
Quantités
2g par Mug
Température
100°C
Durée d'infusion
5 à 10 minutes