Recette sur mesure 100g

(Achillea millefolium) 

Plante à la saveur légèrement âpre et amère, elle est souvent utilisée en période de fébrilité pour ses vertus diaphorétiques.

Elle est aussi utilisée pour ses bienfaits sur le cycle menstruel, la digestion , le système vasculaire et urinaire ainsi que pour la perte de poids. (voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

Les ingrédients sont contrôlés et cultivés sans utiliser de produits chimiques de synthèse ni pesticides   >>> + d'infos

Noms communs : Herbe à dindes, herbe aux charpentiers,  herbe aux militaires ou au soldat, sourcils de Venus.

Cette herbe à fleurs jaunes, blanches ou rouges étroitement serrées et aux feuilles plumeuses tirent certains de ses noms communs du fait que les fleurs étaient autrefois utilisées en pommade pour arrêter les saignements et apaiser les blessures. Accompagnée de sureau et de menthe poivrée elle se buvait aussi en remède contre les rhumes sévères et pendant dents. Ceci n'a plus cours de nos jours et l'achillé s'emploie à présent dans d'autres cas. Le goût est semblable à celui de la sauge.

On prête à l'achillée millefeuille de nombreuses vertus supposées telles que : Prendre en charge la fonction excrétrice des reins (ID 2194 *), apaiser la gorge et les cordes vocales (ID 2195 *), apaiser les crampes abdominales pendant les règles (ID 2760 *), faciliter la digestion (ID 3717 *), aider à maintenir une fonction vasculaire normale (ID 4341 *), aider à la perte de poids (ID 4342 *)

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

L'achillée millefeuille n'est pas recommandé durant la grossesse, l'allaitement et pour les enfants.

(Alchemilla Vulgaris) 

Plante des climats froid savoureuse et parfumée, elle est conseillée lors de problèmes liés au cycle menstruel et améliorer la digestion. Elle s'associe parfaitement à la verveine, l'angélique ou le cassis.

Elle est aussi utilisée pour ses bienfaits sur les muscles et les articulations ainsi que pour son effet tonifiant. (voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

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Noms communs : Alchémille, manteau de la dame, tasse de rosée, pied de lion, plante des alchimistes

L'alchémille est une plante qui était considérée comme magique et fut, par conséquent, utilisée en alchimie dont elle tire son nom. Pour les anglais, les feuilles ressemblent au manteau ornant la Vierge Marie en statue, d'où le nom de « manteau de la dame ». L'alchémille contient des astringents et des tanins utiles à  la cicatrisation des plaies, en cas de problèmes de peau, acné ou coupure. Elle est recommandée pour soulager les symptômes de la ménopause comme les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes.

Son goût est délicieux, semblable au thé vert et s'associe bien avec le cassis, la verveine citronnée, la racine d'angélique ou des pétales de rose.

On prête à l'alchémille de nombreuses vertus supposées telles que :  Aider à maintenir un bon confort avant et pendant le cycle menstruel (ID 2203 *), améliorer le confort digestif (ID 2513 *) et contribuer à la santé musculaire et articulaire (ID 2202 *) 

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

L'alchémille est fortement déconseillée aux femmes enceintes.

(Galium odoratum) 

Plante au parfum d'herbe fraichement coupée et notes de vanille. Elle est souvent utilisée pour se calmer durant les périodes d'anxiété.

(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

Noms communs : Aspérule odorante, muguet des bois, reine des bois, muguet des dames, petit muguet, thé suisse, belle étoile, gaillet odorant

Autrefois utilisée pour parfumer les maisons et les églises, l'aspérule odorante est une vivace originaire d'Europe, d'Afrique et d'Asie. Une fois coupées et séchées, les feuilles et les tiges de la plante sentent agréablement la vanille et l'herbe fraîchement tondue. Le parfum peut persister longtemps en raison de la présence de coumarine, un produit naturel utilisé comme fixateur pour les parfums. Les Amérindiens utilisaient traditionnellement plusieurs espèces apparentées pour traiter les problèmes de peau et de nombreuses autres conditions.

On prête à l'aspérule de nombreuses vertus supposées telles que : Stimuler la transpiration, dilater les vaisseaux, éliminer les toxines et provoquer la détente et la relaxation en cas d'agitation ou de nervosité (ID 2761 *) 

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(Ocimum basilicum) 

Plante aromatique riche en huiles volatiles et en vitamines (A et C), au goût prononcé entre réglisse et girofle, elle présente de nombreuses vertus utiles tant à la digestion que pour l'hiver. 

Il est également utilisé pour drainer l'organisme et soutenir les fonctions cognitives

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Noms communs : Basilic, basilic grand vert, basilic commun, basilic romain

Plante annuelle touffue de la famille de la menthe, familière de nombreux potagers et fenêtres, son arôme poivré reproduit un intrigant mélange de menthe, de clou de girofle et d'anis. Il existe quarante variétés de basilic dont le basilic citron, le basilic cannelle,  le blanc, le violet et le basilic thym. Le plus populaire est le basilic doux. En infusion, combinez-le avec quelque chose de moins piquant, comme le thé vert, la mélisse ou la verveine citronnée. Il contient des vitamines K et A, du magnésium et du manganèse.

On prête au basilic de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer au confort digestif (ID 2313 *), améliorer la fonction rénale et le drainage (ID 2314 *), aider à maintenir un bon sommeil (ID 2769 *), faciliter la digestion (ID 3464 *) et contribuer à une activité mentale et cognitive optimale (ID 4451 *)

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

Le basilic n'est pas recommandé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.

(Ocimum sanctum) 

Plante à la saveur poivrée et camphrée, pilier de l'ayurveda, elle apporte sérénité et relaxation.

Il est utilisé également pour son effet bénéfique sur les voies respiratoires.

(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

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Noms communs : Basilic sacré, tulsi, basilic thaïlandais

Le basilic sacré (Ocimum tenuiflorum) également connue sous le nom d'Ocimum sanctum L. ou tulsi, est originaire d'Asie du Sud-Est. Il est considéré comme un tonique pour le corps et l'esprit. Il contient de la vitamine A et C, du calcium, du zinc, du fer. Son goût est puissant et camphré.

On prête au basilic sacré de nombreuses vertus supposées telles que : Supporter la santé respiratoire des voies supérieures (ID 2466 *), maintenir la résistance au stress (ID 2851 *).

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Le basilic sacré n'est pas recommandé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 6 ans. 

(Matricaria recutita) 

Plante à la saveur douce et aux propriétés calmantes, à déguster en période de sommeil difficile, de stress ou d'anxiété.

Elle est aussi utilisée pour faciliter la digestion et les troubles intestinaux, soulager les voies respiratoires, aider à apaiser la peau et favoriser un métabolisme normal des lipides

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Noms communs : Camomille, matricaire, petite camomille

Le nom signifie "pomme de terre". La fleur ressemblant à une marguerite est la partie utilisée pour faire des infusions. La camomille est bonne pour la digestion, et vous aidera aussi à bien dormir. La saveur agréable et parfumée de pomme aide également à apporter de la tranquillité d'esprit. La camomille est la préparation par excellence conçue pour relâcher la tension nerveuse et l'irritabilité. Buvez aussi une infusion pour soulager la douleur de crampes menstruelles ou tout trouble gastro-intestinal.

On prête à la camomille de nombreuses vertus supposées telles que : Aider la digestion et limiter les flatulences (ID 2694 *), apaiser la peau (ID 2802 *), libérer les voies respiratoires et atténuer les maux de gorge (ID 3312 *), soulager les voies respiratoires (ID 3313 *) et favoriser un métabolisme normal des lipides et la perte de poids (ID 4437 *).

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Déconseillée aux femmes enceintes ou en cas d'allergie au pissenlit.

(Ribes nigrum) 

Feuille de groselier noir, elle est essentiellement utilisée pour favoriser la mobilité.

Elle est aussi utilisée pour drainer l'organisme, contrôler le poids, apaiser la douleur et favoriser la santé vasculaire.

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Noms communs : Cassis, groseillier noir, gadellier noir

Le cassis (Ribes nigrum), parfois appelé groseillier noir, est un arbuste ligneux originaire d'Europe et d'Asie. Bien que cette plante soit cultivée pour ses petites baies noires, elle est également très appréciée pour ses feuilles. Elles sont riches en vitamine C. Elles contiennent également des acides gamma-linoléniques utiles au système immunitaire et des anthocyanes.

On prête au cassis de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer au bon fonctionnement des muscles et des articulations (ID 2126 *), contribuer au maintien ou au contrôle du poids (ID 2331 *), aider à surmonter le stress (ID 2485 *), favoriser la mobilité et calmer la douleur (ID 2523 * et 2524 *), apaiser les tensions liées à la circulation (ID 2525 *), faciliter la perte de poids en complément d'un régime diététique (ID 2717 *).

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Ingrédients: Mélange de différentes variétés de fleurs de chanvre riches en CBD (Phénotype Sativa)

Un mélange des meilleurs fleurs sélectionnées après la taille issue du cannabis sativa, 100% légal.

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Noms communs :  Trim, chanvre, cannabis sativa

Le trim, littéralement « la taille» en anglais, est un mélange de fleurs de chanvre de différentes variétés, coupées et broyées, riche en CBD mais avec peu ou pas de THC. Le goût est floral, terreux et surtout très présent. On prête au CBD de nombreuses vertus supposées telles que :Réduire l'anxiété, le stress et favoriser le sommeil. Le CBD ne procure aucun effet psychoactif.

Le CBD est déconseillé aux personnes présentant des troubles cardiaques.

(Cymbopogon citratus) 

Plante aromatique utilisée en cuisine asiatique, elle donne un parfum citronné à vos mélanges.

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Noms communs : Citronnelle, verveine des indes

Vous connaissez peut-être cette herbe à fines lames si vous aimez la cuisine thaïlandaise, dont elle est un ingrédient de base. Cette plante vivace est originaire d'Afrique et Asie du sud est. La citronnelle est également ajoutée à de nombreuses infusions médicinales à base de plantes ou au thé (surtout vert) pour adoucir les saveurs et se marie bien avec la menthe et le gingembre, une association qui de plus favorise la digestion.

(Eucalyptus globulus) 

Plante à la saveur légèrement amère, elle est l'alliée des voies respiratoires.

Elle est aussi utilisée pour la santé des muscles et des articulations ainsi que maintenir un taux de glucose normal

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Noms communs : Eucalyptus, gommier bleu, eucalyptus globuleux, eucalyptus commun

Originaire d'Australie mais couramment cultivé dans le monde entier depuis le 19ème siècle, l'eucalyptus était apprécié en médecine traditionnelle aborigène. Également connu sous le nom de gommier bleu (espèce la plus connue parmi les 600 existantes), ses feuilles contiennent de l'eucalyptol, un ingrédient actif utilisé en pommade pour dégager les voies respiratoires.

On prête à l'eucalyptus de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer à la santé des muscles et des articulations (ID 2254 *), apaiser la gorge et la bouche (ID 3760 * et 4035 *), maintenir un niveau de glucose sanguin normal dans le cadre d'un mode de vie sain (ID 3851 * et 4034 *)

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

L'eucalyptus ne doit pas être utilisé par les personnes souffrant du foie, d'irritation des voies biliaires ou du tractus gastro-intestinal. Il est déconseillé aux jeunes enfants.

(Trigonella foenum graecum) 

Graine à la saveur légèrement amère proche de l'angélique, elle est réputée réguler le taux de sucre et est traditionnellement utilisée pour soulager et stimuler l'estomac.

Elle est aussi utilisée pour contrôler le métabolisme lipidique et l'appétit 

Noms communs : Fenugrec, trigonnelle, sénégrain

Le fenugrec, originaire du sud-est de l'Europe et de l'ouest de l'Asie, ressemble au trèfle sauvage. Son nom signifie en latin « Foin grec », faisant référence à son utilisation comme aliment pour le bétail. Il est apprécié pour sa capacité à stimuler l'appétit et promouvoir la santé.

On prête au fenugrec de nombreuses vertus supposées telles que : Aider à maîtriser le cholestérol (ID 2841 *), favoriser le confort digestif (ID 2842 *) et l'appétit (ID 3952 *), équilibrer les sucres (ID 3622 *) et le Ph de l'estomac (ID 3623 *), contrôler le métabolisme lipidique (ID 3832 *).

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

(Fraxinus excelsior) 

Plante connue pour ses effets évacuants, drainants et apaisants, elle s'associe au cassis pour soulager les articulations.

Noms communs :  Frêne, frêne commun, grand frêne

Appartenant à la famille des Oléacées , issu du latin « Fraxinus » signifiant « de couleur claire » en référence à la couleur de l'écorce, le frêne était réputé partout en Europe pour ses nombreuses propriétés . Pour d'autres cultures, les feuilles de frêne noir étaient considérées comme un antidote contre les morsures de serpent.

On prête au frêne de nombreuses vertus supposées telles que : Aider à renforcer le système locomoteur (ID 2256 *), contribuer à la fonction rénale (ID 2257 *), faciliter la perte de poids (ID 3688 *) et favoriser le bon fonctionnement des voies urinaires (ID 2541 *) .

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(Ilex guayusa) 

Plante énergisante rituelle d'Amazonie, elle est la plante magique par excellence. Son goût est proche du maté mais avec moins d'amertume.

(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

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Noms communs :  Guayusa

Le guayusa est un type de houx originaire de la forêt amazonienne. Depuis longtemps consommé par les tribus indigènes amazoniennes et historiquement utilisé pour ses nombreuses propriétés, il contient de la caféine et est extrêmement populaire en Équateur pour améliorer l'humeur et la vigilance.

(Hibiscus sabdariffa) 

Plante à la couleur éclatante et à la saveur acidulée, le jus d'hibiscus ou "bissap" se déguste toute la journée. Il est le compagnon des artères en bonne santé.

Il est utilisé également pour lutter contre la fatigue mentale et physique, diminuer la sensation de jambes lourdes et faciliter le drainage de l'organisme.

Noms communs : Karkade, oseille de Guinée, thé rose, bissap

A ne pas confondre avec  le populaire rooibos, Il existe plus de trois cents espèces de cet arbuste à feuilles persistantes. Les pétales rouges ou oranges sont les parties habituellement utilisées pour colorer et aromatiser le thé.

On prête à l'hibiscus de nombreuses vertus supposées telles que :  Drainer l'organisme (ID 2267 et 3393 *), tonifier le corps (ID 2268 et 3392 *), diminuer la sensation de jambes lourdes (ID 2269 *) et soutenir la fonction intestinale (ID 3391 *).

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En raison de sa capacité à augmenter le débit d'urine et à stimuler le système digestif, il semble que l'hibiscus puisse interférer avec certains médicaments en les expulsant du corps trop rapidement. Une autre mise en garde concernant le thé à la fleur d'hibiscus concerne la consommation pendant la grossesse qui devra être mesurée.

(Lavandula hybrida) 

Plante aromatique à l'odeur caractéristique et aux notes camphrées, plus douce que la lavande. Elle est appréciée pour ses propriétés relaxantes et apaisantes. 

Noms communs : Lavandin, lavandin hybride ou lavandin doux

Plante vivace arbustive de la famille de la menthe, le lavandin est issu d'une hybridation de lavande vraie et de lavande aspic. Le nom de cette plante dérive du mot « laver » en latin. En infusion on le connait surtout pour son parfum et ses valeurs nutritives. Cette plante est bonne à boire en infusionpour diminuer la tension nerveuse. Certains naturopathes affirment que le lavandin aiderait à apaiser les sentiments et normaliser les émotions. Globalement, le lavandin a un effet calmant et équilibrant sur le corps. Les fleurs ajoutent une douce saveur aromatique et rafraîchissante à une tisane.

On prête au lavandin de nombreuses vertus supposées telles que :  Contribuer à diminuer la tension nerveuse (ID 2286 *), améliorer le confort digestif en cas de stress (ID 2287 *) et favoriser la santé respiratoire (ID 4650 *).

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

Le Lavandin n'est pas recommandé en début de grossesse.

(Lotus corniculatus) 

Plante utilisée pour combattre les états nerveux et anxieux, elle favorise un sommeil réparateur. Elle est aussi bénéfique pour les intestins.

Noms communs :  Lotier, pied de poule, pois joli, sabot de la mariée, sabot du petit Jésus, trèfle cornu, cornette

Le lotier corniculé est une plante caractérisée par de petites fleurs de couleur jaune intense.

On prête au lotier de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer à maintenir une fonction intestinale normale (ID 3426 *).

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

(Medicago sativa) 

Plante aussi appelée "alfalfa", riche en nutriments, vitamines et minéraux, elle favorise le bon cholestérol.

Elle est aussi utilisée pour maintenir un bon fonctionnement de la vessie, aider à maitriser le taux de sucre et favoriser la santé des cheveux.

Noms communs : Luzerne, alfalfa, medicago

Connue par les anciens arabes comme "le père de tous les aliments", cette plante herbacée vivace est une source immédiate de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore, le calcium, les vitamines A, B, C et K. Les feuilles et les graines sont les parties utilisées pour préparer les tisanes. La luzerne est nutritive et aiderait le corps à se maintenir en bonne santé. L'herbe de couleur claire ressemble au thé blanc dans la tasse. Mais la saveur est fade comme l'herbe, ou au mieux, comme du foin fraîchement tondu. Mélangez la luzerne avec de la mélisse, de la verveine odorante, du trèfle rouge ou de la menthe égayera votre infusion.

On prête à la luzerne de nombreuses vertus supposées telles que :  Maintenir le bon fonctionnement de la vessie (ID 2298 *), favoriser le bon cholestérol (ID 2585 *), participer au contrôle de la glycémie (ID 2587 *) et améliorer la structure des cheveux et des ongles (ID 2722 *)identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

(Origanum majorana) 

Plante aromatique utilisée en inhalation pour dégager les sinus, elle est souvent utilisée pour aider à la relaxation.

Elle est aussi utile pour l'équilibre glycémique, la fonction hépatique et digestive.

Noms communs : Marjolaine, marjolaine commune, marjolaine sauvage

La marjolaine est une plante similaire à l'origan, largement utilisée pour parfumer la cuisine méditerranéenne. Ingrédient des anciennes « poudres à éternuer » utilisées pour traiter la rhinite, la marjolaine est la plante de l'hiver. Elle est aussi connue pour ses propriétés apaisantes et favorise le cycle digestif.

On prête à la marjolaine de nombreuses vertus supposées telles que : Combattre la formation de radicaux libres et le vieillissement (ID 2591 *), protéger les cellules (ID 3469 *), maintenir le niveau de sucre (ID 3471 *), maintenir une fonction hépatique saine (ID 3473 *), faciliter la digestion (ID 3475 *) et contribuer à la relaxation (ID 4434 *).

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

La marjolaine n'est pas recommandée aux femmes enceintes.              

(Ilex paraguariensi) 

Plante populaire du continent sud américain à la saveur amère, elle contient de la caféine et présente des propriétés comparables au thé vert. Elle est à privilégier en journée.

Elle est aussi utilisée pour son léger effet diurétique, stimuler la dégradations des lipides et tonifier le corps.

Noms communs : maté, yerba maté, thé du Paraguay, thé de Saint-Barthélémy, thé du Brésil, thé des Jésuites

Aussi connue sous le nom de yerba maté, cette infusion botanique n'est pas un vrai thé car il ne provient pas du Camellia sinensis. Le maté gagne en popularité, à la fois en raison de sa saveur unique et de ses bienfaits pour la santé. Le maté est fait à partir des feuilles d'un arbre à feuillage persistant subtropical indigène d'Amérique du Sud, et est historiquement bu au Paraguay, en Argentine, au Brésil et en Uruguay. Contrairement à la plupart des herbes, le maté contient de la caféine.

On prête au maté de nombreuses vertus supposées telles que :  Améliorer l'élimination rénale de l'eau (ID 2275 *), protéger le coeur (ID 2276 *) et renforcer le corps (ID 3923 *).

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La forte teneur en caféine peut en revanche provoquer de la nervosité et des insomnies chez les personnes sensibles.

(Malva sylvestris) 

Plante au goût discret, elle est recommandée comme laxatif léger, mais principalement pour apaiser la gorge et les affections respiratoires.

Noms communs : Mauve, mauve sylvestre, grande mauve, mauve sauvage, mauve des bois

La mauve est une plante majeure de la médecine douce. Elle contient de nombreux principes actifs connus pour le  traitement des troubles digestifs et respiratoires. Elle contient également des sels minéraux, des  vitamines A,  C et B1.

On prête à la mauve de nombreuses vertus supposées telles que :  Soulager la gorge (ID 2297 et 2709 *) et maintenir le confort digestif (ID 3436 et 3711 *)

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(Melissa officinalis) 

Plante à la saveur douce et acidulée, elle est appréciée pour ses vertus calmantes, digestives et relaxantes. 

(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

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Noms communs : Mélisse, mélisse officinale, piment aux abeilles, herbe au citron

Les vertus de la mélisse sont vantées depuis des siècles. La mélisse est traditionnellement utilisée pour ses propriétés calmantes et relaxantes. Elle est également utilisée pour relacher la tension nerveuse, faciliter la digestion, les mouvements articulaires.

On prête à la mélisse de nombreuses vertus supposées telles que : Favoriser la relaxation (ID 2084 *), contribuer à un sommeil sain (ID 2087 *) et maintenir l'équilibre hormonal naturel du corps (ID 4444 *).

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La mélisse est une herbe populaire et sans danger pour les enfants qui s'associe bien avec des plantes à la saveur similaire telles que la citronnelle, le citron ou le honeybush.

(Mentha spicata) 

Plante à la saveur douce et tonique, elle se déguste de préférence en journée pour accompagner la digestion.

Noms communs : Menthe verte, menthe douce, menthe nanah, menthe frisée

Le genre Mentha (du nom de la nymphe mythologique Minthé) comprend de nombreuses espèces comme la menthe citron ou orange, la menthe citron vert ou la menthe chocolat. Son goût est frais (menthol) et s'apprécie autant en cuisine qu'en infusions. La saveur de la menthe verte est plus douce et terreuse que la menthe poivrée. La menthe verte est délicieuse pour l'estomac et sa fraîcheur s'apprécie en cas de fatigue.

On prête à la menthe de nombreuses vertus supposées telles que : Aider à la digestion (ID 2307 et 2308 *)

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

La menthe est déconseillée aux jeunes enfants et peut accentuer le reflux gastrique par son effet stimulant.

(Mentha piperita) 

Plante à la saveur douce et tonique, elle se savoure de préférence en journée pour accompagner la digestion.

Elle est aussi utilisée pour soulager la gorge.

Noms communs : Menthe poivrée, menthe anglaise

Le genre Mentha (du nom de la nymphe mythologique Minthé) comprend de nombreuses espèces comme la menthe citron ou orange, la menthe citron vert ou la menthe chocolat. Son goût est frais (menthol) et s'apprécie autant en cuisine qu'en infusions. La saveur de la menthe verte est plus douce et terreuse que la menthe poivrée. La menthe verte est délicieuse pour l'estomac et sa fraîcheur s'apprécie en cas de fatigue.

On prête à la menthe de nombreuses vertus supposées telles que : Soutenir la digestion (ID 2092 *), soutenir le système immunitaire (ID 2093 *), contribuer à la relaxation (ID 2094 *) et apaiser la gorge (ID 2097 *)

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

La menthe est déconseillée aux jeunes enfants et peut accentuer le reflux gastrique par son effet stimulant.

(Moringa oleifera) 

Plante originaire de Ceylan, elle est utile notamment à la récupération musculaire.

Elle est aussi utilisée pour maintenir le taux de sucre.

Noms communs : Moringa, néverdier, arbre de vie, ben ailé

Le moringa est une plante originaire du nord de l'Inde utilisée depuis des siècles. Le moringa contient de nombreuses vitamines et minéraux importants. Les feuilles contiennent 7 fois plus de vitamine C que les oranges et 15 fois plus de potassium que les bananes. Il contient également du calcium, des protéines, du fer et des acides aminés, qui aident le corps à apaiser et à développer ses muscles.

On prête au moringa de nombreuses vertus supposées telles que : Aider à maintenir un taux de glucose (ID 4448 *)

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Le moringa est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes.

(Origanum vulgare) 

Plante aromatique emblématique de la cuisine italienne riche en thymol, elle est à consommer tout au long de l'hiver pour prévenir ses maux.

Elle est aussi utilisée facilité la digestion et le fonctionnement du foie.

Noms communs : Origan, origan commun

Amateur de chaleur méditerranéenne, l'origan, cousin de la marjolaine et proche de la sarriette, est traditionnellement associé au thym et au romarin dans les préparations provençales.

On prête à l'origan de nombreuses vertus supposées telles que : Améliorer l'immunité et la résistance du corps (ID 2469 *), normaliser la pression artérielle (ID 2472 *) et contribuer au fonctionnement normal de la vésicule biliaire (ID 4456 *).

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(Urtica dioica) 

Plante à la saveur légèrement amère, riche en fer et vitamine C, elle s'apprécie pour ses propriétés dépuratives, nutritives et toniques.

Elle est aussi utilisée pour réduire les irritations, favoriser la circulation et soutenir le système locomoteur.

(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

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Noms communs : Ortie, ortie dioïque, grande ortie, ortie piquante, ortie commune

L'ortie est une plante nutritive aisément disponible qui contient, en proportion, plus de calcium que le lait. Elle contient également des minéraux (magnésium, silice,...) facilement absorbables par le corps. Véritable tonique, elle est aussi utilisée en combinaison avec la sauge et avec la guimauve

On prête à l'ortie de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer à une peau nette (ID 2766 *), maintenir la souplesse des articulations et des muscles (ID 3835 *) et soutenir le système immunitaire (ID 3894 *).

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(Viola tricolor) 

Plante à la saveur douce et sucrée, elle est principalement utilisée pour soulager les démangeaisons et autres soucis cutanés.

Noms communs : Pensée sauvage, violette tricolore, violette des champs, herbe de la trinité

La pensée sauvage, proche parente de la violette, est une plante qui contient des nutriements et des vitamines. On lui reconnait aussi souvent des propriétés mucilagineuses et émollientes.

On prête à la pensée sauvage de nombreuses vertus supposées telles que : Adoucir la gorge (ID 2356 *), faciliter la digestion (ID 2357 *) et contribuer à une peau nette (ID 2358 et 2566 *)

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La pensée sauvage est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux enfants de moins de 12 ans.

(Taraxacum officinale) 

Plante connue pour ses effets diurétiques qui lui ont donné son nom. Sa haute teneur en potassium permet d'éliminer tout en conservant les minéraux et en fait l'alliée idéale des foies paresseux.

Noms communs :  Pissenlit commun, fausse chicorée, dent de lion, bédane

Le pissenlit a de puissants effets diurétiques. Contrairement aux diurétiques conventionnels, il est une bonne source de potassium, laissant au corps un gain net en minéraux et un bon équilibre électrolytique. Il se marie très bien à la saveur de la chicorée.

On prête au pissenlit de nombreuses vertus supposées telles que :  Avoir un effet bénéfique sur le taux de cholestérol (ID 2803 *), Aider à l'équilibre du pH de l'estomac (ID 3609 *) et soutenir la fonction hépatique et biliaire (ID 3826 et ID 3827 *).

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Le pissenlit est à éviter par les personnes ayant des calculs biliaires et des ulcères.

(Filipendula ulmaria) 

Plante sacrée des druides aussi appelée "spirée", elle est utilisée pour soulager les douleurs musculaires et articulaires .

Noms communs : Reine des près, spirée, aspirine végétale

La reine des près est une plante de la famille des rosiers qui présente un doux parfum floral. Elle est à l'origine de l'aspirine moderne et contient de l'acide salicylique, mais aussi des tanins et des flavonoïdes. Elle est utile et est le plus souvent utilisée en cas de lourdeurs articulaires ou douleurs musculaires.

On prête à la reine des près de nombreuses vertus supposées telles que : Soutenir la flexibilité articulaire (ID 2255 *), améliore la qualité du sommeil (ID 2444 *) et apaiser les voies respiratoires (ID 3852 *).

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Elle est déconseillée aux personnes allergiques à l'aspirine.

(Rosmarinus officinalis) 

Plante aromatique parfumée à la saveur légèrement amère, elle se déguste avant tout pour ses qualités toniques, digestives et détoxifiantes.

Noms communs : Romarin, rosée de mer, encensier

Le romarin, littéralement « rosée de mer » de part sa tendance à pousser aux bords des cotes méditerranéennes, a longtemps été apprécié pour ses propriétés antiseptiques et antibactériennes bien qu'aucune étude ne puisse l'affirmer. Incontournable en cuisine, emblème de fidélité et de mémoire, il savait autrefois également remplacer l'encens.

On prête au romarin de nombreuses vertus supposées telles que : Améliorer la mobilité et la fonction des articulations (ID 2125 *)

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(Rosa damascena) 

Pétales à la saveur particulièrement fleurie, la rose se savoure en journée pour son goût inimitable. Elle est aussi l'alliée des belles peaux.

Noms communs : Rose de Tous les Mois, Rosier des Quatre Saisons, Rose de Castille

Dans une infusion, les pétales donnent un arôme léger et délicat qui revigore le chakra du coeur selon les guérisseurs et naturopathes. On prête à la rose de nombreuses vertus supposées telles que :  Apaiser les estomacs. La vitamine C peut interférer avec l'aspirine, les médicaments à base d'oestrogène, et les anticoagulants.

(Satureja hortensis) 

Plante aromatique au goût prononcé pouvant remplacer la menthe ou la sauge, elle se savoure pour ses effets bénéfiques sur la digestion et les flatulences.

Noms communs : Sarriette, herbes aux haricots, herbe de Saint Julien, sadrée

Originaire de la région méditerranéenne, la sarriette aux propriétés astringentes, est une plante de jardin populaire dans les régions tempérées et chaudes du monde entier. Utilisée comme herbe aromatique depuis plus de 2000 ans, la sarriette a le goût d'un croisement entre thym et menthe. Elle aide avant tout à améliorer la digestion et à soulager les gaz intestinaux.

On prête à la sarriette de nombreuses vertus supposées telles que : Faciliter la digestion (ID 3695 *) et protéger les cellules (ID 3817 *)

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La sarriette est déconseillée en période de grossesse.

(Salvia Officinalis) 

Herbe aromatique aux nombreuses vertus, elle est appréciée en cas de maux de gorge ou de digestion difficile.

Elle est utilisée également pour réduire la transpiration et favoriser l'équilibre hormonal.

(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

Les ingrédients sont contrôlés et cultivés sans utiliser de produits chimiques de synthèse ni pesticides   >>> + d'infos

Noms communs : Sauge officinale, thé de France

Originaire de la Méditerranée, on utilise les feuilles de ce persistant de la famille de la menthe pour la fabrication des tisanes et infusions. Avec l'achillée millefeuille, les feuilles de celui-ci étaient appliquées sur les plaies ouvertes contractées sur les champs de bataille d'autrefois. Prévenez un rhume en préparant une tisane à base de feuilles de sauge, de citron et de miel. La saveur des feuilles se marie particulièrement bien avec ceux de la menthe et du romarin.

On prête à la sauge de nombreuses vertus supposées telles que : Apaiser la gorge (ID 2147 *), aider à diminuer les sueurs nocturnes (ID 2148 *), aider à transpirer modérément (ID 2777 *), soutenir la digestion (ID 3814 *) et soutenir le système immunitaire (ID 3885 *).  

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La sauge est à réserver aux adultes et déconseillée aux femmes enceintes.

(Thymus serpyllum) 

Plante aromatique cousine du thym, elle est appréciée des articulations et des artères. 

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Les ingrédients sont contrôlés et cultivés sans utiliser de produits chimiques de synthèse ni pesticides   >>> + d'infos

Noms communs : Romarin, rosée de mer, encensier

Le romarin, littéralement « rosée de mer » de part sa tendance à pousser aux bords des cotes méditerranéennes, a longtemps été apprécié pour ses propriétés antiseptiques et antibactériennes sans fondements scientifiques. Incontournable en cuisine, emblème de fidélité et de mémoire, il savait autrefois également remplacer l'encens.

On prête au romarin de nombreuses vertus supposées telles que : Réduire les douleurs articulaires et favoriser la circulation (ID 2125 *)

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(Stevia rebaudiana) 

Plante à la saveur sucrée, elle est utilisée principalement pour son fort pouvoir édulcorant naturel et apporte de la rondeur aux infusions.

Noms communs : Stévia, herbe à sucre, chanvre d'eau

La stévia est une plante devenue populaire en qualité de substitut au sucre cristallisé, sans calories et sans risque de caries. Elle est particulièrement prisée au Japon en remplacement des édulcorants artificiels. Avec un pouvoir sucrant 30 à 40 fois supérieur au sucre raffiné, il faut l'utiliser avec parcimonie. On prête à la stévia de nombreuses vertus supposées telles que : Faciliter le contrôle du diabète, favoriser la régulation artérielle et aider en période de régime.

(Sambuccus nigra) 

Plante aux caractéristiques proches du pissenlit, elle est un puissant diurétique. En hiver, on apprécie ses propriétés antivirales.

Elle est aussi utilisée pour conserver une glycémie normale et faciliter la perte de poids.

Noms communs : Sureau, sureau noir, haut bois, sambuce

Le sureau a longtemps été surnommé "la pharmacie du peuple" en raison des nombreuses utilisations thérapeutiques de la plante. Les fleurs étaient utilisées pour soulager les symptômes d'encombrement des voies respiratoires. On pense également que l'infusion de sureau a des propriétés diurétiques et favoriserait la transpiration.

On prête au sureau de nombreuses vertus supposées telles que : Renforcer les défenses naturelles (ID 2134 *), aider à maintenir une glycémie normale (ID 2135 *), protéger contre le stress oxydatif (ID 2136 *), apaiser le rhume (ID 2137 *), favoriser l'élimination (ID 2677 *), aider à perdre du poids en complément de mesures diététiques (ID 2718 *) et protéger le cellules du corps (ID 3079 *).

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Le sureau est déconseillé aux personnes diabétiques.

(Thymus vulgaris) 

Plante aromatique à la saveur caractéristique, elle est recommandée pour aider la santé respiratoire.

Noms communs : thym des jardins, farigoule, mignotise des Genevois, herbe de thym, thym vulgaire, thym vrai, thym commun

Cette herbe à l'odeur balsamique et au goût piquant peut submerger une infusion. Néanmoins, le thym est l'une des plantes essentielles de la phytopharmacie. A peine 100 grammes de feuilles de thym frais fourniraient les apports journaliers en  vitamines et minéraux suivants : 150% de vitamine A, 27% de vitamine B6 (pyridoxine), 266% de vitamine C, 40% de calcium, 38% de fibres alimentaires, 218% de fer, 40% de magnésium, 75% de manganèse.

On prête au thym de nombreuses vertus supposées telles que : Aider à maintenir une relaxation optimale (ID 3946 *) et aider la santé respiratoire (ID 4167 *)

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Lorsque vous infusez du thym, assurez-vous de le couvrir pendant qu'il infuse pour ne pas perdre les vitamines et minéraux par évaporation.

(Tilia sylvestris) 

Plante à la saveur légèrement astringente, elle est appréciée le soir pour ses vertus relaxantes et réparatrices.

Elle est aussi utilisée pour réguler le métabolisme du cholestérol et du glucose.

(voir la description complète dans l'onglet "en savoir plus")

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Noms communs : Tilleul, tilleul sauvage, tilleul d'Europe

Le tilleul, comme la camomille, est une plante incontournable dans la composition d'infusions dites « du sommeil ». Riche en mucilages, tanins et flavonoïdes, le tilleul est apprécié pour ses effets calmants. Par extension il facilitera aussi la digestion en réduisant la tension nerveuse.

On prête au tilleul de nombreuses vertus supposées telles que : Réguler le métabolisme du cholestérol et du glucose (ID 3264 *), faciliter les fonctions d'élimination de l'organisme (ID 3518 *), soutenir le système immunitaire (ID 3945 *) et aider à maintenir une relaxation optimale (ID 3946 *).

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Le tilleul n'est pas recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes.

(Lippia citriodora) 

Plante à la saveur citronnée douce amère, elle est appréciée le soir pour ses vertus calmantes et relaxantes.

Elle est aussi utilisée pour stimuler la fonction d'élimination de l'organisme.

Noms communs : Verveine odorante, verveine citronnelle, verveine des indes

Les feuilles parfumées de cet arbuste de six pieds originaire d'Amérique du Sud produisent une infusion rafraîchissante et douce au goût de citron. Le goût se combine bien avec la menthe et les herbes médicinales au goût plus fort tel que le basilic sacré. A boire glacée ou chaude.

On prête à la verveine de nombreuses vertus supposées telles que : Protéger contre les radicaux libres (ID 3423 *), augmenter la résistance de l'organisme (ID 3424 *) et aider à trouver un meilleur sommeil (ID 3664 *)

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A éviter en cas d'insuffisance hépatique et chez la femme enceinte.

(Vitis vinifera) 

Plante à la saveur subtile proche du thé, elle est privilégiée en cas de jambes lourdes, pour ses vertus stimulantes sur la circulation.

Noms communs : Vigne rouge, vigne des teinturiers, vigne à vin

Les feuilles de vigne rouge sont réputées depuis l'antiquité pour leurs différentes propriétés. La couleur rouge des feuilles indique des niveaux élevés de ces composés bénéfiques, dont des polyphénols. On utilise la vigne rouge, principalement dans les tisanes contre les jambes lourdes et les infusions favorisant la circulation sanguine.

On prête à la vigne rouge de nombreuses vertus supposées telles que : Réduire la sensation de jambes lourdes (ID 2157 *).

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